Хранене по лунен календар – петък – 26 декември 2025

Хранене по Лунен календар за петък, 26 декември

Осмият лунен ден е ден на пречистване и трансформация. Символът му е „Феникс“, което означава, че тялото преминава през процес на обновяване. След тежките и богати трапези на Бъдни вечер и Коледа, този ден идва като естествена пауза, в която е добре да се заложи на лека, „жива“ храна.

На 26 декември е препоръчително да се избягват мазни и пържени храни, както и месо. Организмът има нужда от фибри, за да се разтовари. Най-добре е да се консумират зърнени храни (овесени ядки, елда, ориз) и задушени зеленчуци. Храната трябва да е проста и чиста, за да подпомогне вътрешното обновяване.

Подходяща рецепта: Ризото с горски гъби и пресен магданоз

Това ястие е леко, елегантно и много подходящо за празничния период, без да натоварва организма. Гъбите носят усещане за природа и заземяване.

Продукти:

• 1 чаена чаша ориз
• 300 г гъби (печурки или микс с манатарки за аромат)
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 800 мл топла вода или лек зеленчуков бульон
• 2 супени лъжици зехтин
• Връзка пресен магданоз
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В дълбок тиган загрейте зехтина и задуши ситно нарязания лук и чесън, докато омекнат.
2. Добавете нарязаните на филийки гъби и ги гответе, докато пуснат сока си и започнат да се зачервяват.
3. Добавете ориза и разбърквайте за минута, докато стане „стъклен“.
4. Започнете да добавяте топлия бульон (или вода) черпак по черпак. Изчаквайте оризът да поеме течността, преди да добавите следващата доза, като бъркате постоянно – това отделя нишестето и прави ризотото кремообразно.
5. Когато оризът е готов (трябва да е мек, но леко „ал денте“), свалете от огъня.
6. Овкусете със сол и пипер и добавете обилно количество ситно нарязан пресен магданоз. Той ще внесе свежест и ще помогне за пречистването на тялото.

Това ризото е чудесен начин да се върнете към лекотата след коледните пържоли и капама, като същевременно запазвате усещането за вкусна, споделена вечеря.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 02:56 до 04:11ч; от 10:11 до 10:56ч; от 15:28 до 16:13ч и от 23:12 до 00:27ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.